青岛自创餐饮创业项目有哪些，在青岛开一家海鲜自助餐厅需要多少钱？下面一起来看看吧。一、青岛自创餐饮创业项目有哪些，在青岛开一家海鲜自助餐厅需要多少钱？？1、选址：选择合适的位置，这是一个非常重要的环节，因为选择好的位置不仅可以吸引更多的顾客，还可以提高店铺的利润空间。所以在选址的时候一定要慎重，更好不要选择人流量大的地方，这样会影响店铺的生意。
一：青岛自创餐饮创业项目有哪些
我自己本身就是做蛋糕行业，做了有三年左右了。像蛋糕之类的餐饮行业，只要你认真做，那肯定是有前途的。餐饮行业总体来说本身是比较辛苦。所以在做之前我给你几点建议。
1,你的目标群体是谁？如果你是针对那些家庭客户，只是学一些简单的戚风蛋糕，水果蛋糕就可以了，然后再做一些简单的装饰。那如果是那种比较高端的，那你要去学习，韩式裱花，还有一些翻糖的巧克力雕花之类的艺术蛋糕。
2,去哪里学？现在蛋糕教学的地方也越来越多，一定要找一个靠谱一点的老师。因为我所碰到的，在这个行业里面，自己学了两三个天就去教别人。所以还是更好去选择那些比较正规的，有学校的，老师有资质的这些地方去学习。
3,材料的选择。因为以前蛋糕店都节约成本，在材料上面会选择一些比较差的，但是现在由于人们生活水平越来越高。对吃的东西的要求也越来越高，所以你在找老师的时候，肯定要去看一下他是用的是什么材料，尽量选择一些好的。我从做蛋糕开始，就选择好的材料给客人，因为好的材料之一口感好，第二人吃了也是没有害处的。
4,准备好耐心。因为做蛋糕，这本身就是非常考验耐心和动手能力的。你要做好准备，几个个小时忙碌下来就是为了一个蛋糕到最后却还是失败了，这样子的一个心情。
餐饮行业你自己只要是认真做，肯定是有前途的，同时，比较辛苦的行业。所以你要能吃苦耐劳，要有足够的耐心，要能坚持下去，那么肯定会成功。
现下国家还是比较重视技术型人才的。无论男孩女孩只要掌握了一门技术，以后就不用担心找不到工作，拿不了高薪，能否养活自己这些问题。现在汽车行业发展迅速，各大品牌都在技术创新，所以学习一个汽车方面的技术发展前景也是比较不错的。现在不论男生女生都是可以从事这个行业的，汽车专业比较热门的汽修和美容这两个区域，还有适合男女生学习的5s专业、汽车商务、运营、汽车销售、汽车文化等与汽车相关的所有行业这些都可以的！可以进名企就业也可以提供创业帮扶政策自己开店！建议可以走进校园实地考察了解哦！可以参考一下！
二：青岛自创餐饮创业项目名单
公司所辖有青岛良友金都美食城（金都店）、青岛良友海鲜大酒楼（海鲜店）、青岛良友名都食府（名都店）、青岛良友金阁食府（金阁店）、青岛良友金都美食城（燕岛店）、青岛良友国宴厨房（国宴店）、青岛良友金都美食城（万达店）、青岛良友名都食府（石老人店）、新东大酒店（新东店）、即墨良友大酒店（即墨店）、青岛良友源杰大酒店（莱西店）、日照良友君豪大饭店（君豪店）、北京良友海鲜大酒楼（泰达店）、北京良友海鲜大酒楼（阜成店）、淄博良友金都美食城（淄博店）、东营南湖四季餐饮有限公司（东营店）、青岛良友金都美食城（银海店）等高端餐饮品牌名店。
三：青岛创意餐厅
风口财经见习
十月底，居住在青岛城阳区王沙路一小区内的程女士发现家门口新开了一家麻辣烫店。新店开业前三天，商家推出全场半价的活动，一百多平的小店内从早到晚挤满了人，尽管商家为开业活动提前调配了超过10位服务员，现场依然应接不暇。不到晚上六点，因“汤底已用完”，商家不得不提前打烊。
这是老板刘永景创业一年内开出的第三家连锁店，如此开业即“火爆”的情景对他而言也不是之一次遇到。“就因为之前的店生意好才开的新店。”
刘永景的麻辣烫品牌创立于2021年11月，就在当月，海底捞宣布闭店300家。企查查显示，2021年全国共有88.5万家餐企注销，一线品牌如太二酸菜鱼、呷哺呷哺等均放缓了扩张步伐，部分餐企依靠线上外卖业务企图“自救”。餐饮业普遍承压，商场店压力更甚。
当日常必需品的消费场景被限制在社区范围内，习惯了繁华街区的消费者们突然意识到开在家门口的社区店才是烟火生活幸福感的重要
从夜市小吃摊到连锁品牌
35岁的刘永景已经是“老餐饮人”了。很早就和几个亲戚一起从家乡山东菏泽成武县一个小村子里走出来，流转于青岛各个夜市，卖过各类街边小吃。积累了丰富的街边小吃生意经验，在一个契机推动下，2021年11月，刘永景在位于青岛市崂山区的某高校内开出了自己的麻辣烫“创始店”。“你看现在这些麻辣烫店叫（人的）名字的特别多”，观察了市场“风向”，刘永景决定用自己外甥的名字为自己的麻辣烫品牌命名。“他的名字比我的听起来更顺畅，顾客更好记”，虽然做的只是高校食堂的档口生意，刘永景默默为日后“做大做强”做着准备。
凭借颇受学生群体喜爱的裹着麻酱的“东北式麻辣烫”，加上潜心钻研熬制的“秘制骨汤底”，刘永景的麻辣烫在相对封闭、人流量巨大且固定的校园里卖得火热。“学校里那家店开起来了，就感觉这个可以出去卖了。”
走出校园，刘永景将目光投向与校园环境类似的社区。2022年7月，刘永景的第二家连锁店在位于李沧区重庆中路的一家大型社区开业，经受住了“社区餐饮三个月新鲜期后必衰退”的考验，10月底，刘永景的妹夫成为之一个加盟商，第三家社区连锁店乘势开张。
“只要生意好，就一直开店。这个品牌肯定要越做越大。”刘永景透露：“前几天旁边一个馄饨店老板看我们生意好，他来吃着也好吃，现在正在找房子，准备加盟。”在这个“寒冬”，刘永景不动声色地扩张着自己的商业版图。
选址的秘密——去城郊社区“拓荒”
扩店节奏看似快，对刘永景来说，每家新店的选址都不敢马虎。
“认准社区”是刘永景的开店原则。除了“创始店”高校店外，两家连锁店所在的社区均位于城郊边缘，这些相对封闭独立的社区超出了核心商圈5公里的覆盖范围。官方公开的数据显示，两个小区住户均达到1000-2000户，入住率高，人流量大，但由于住户集中入住时间均不足4年，周边商业发展尚不完全，餐饮市场饱和度低。
此外，这些以刚需户型为主、开盘价低于2万元/平米的经济适用型社区吸引了大量在青安家落户的年轻人。艾媒咨询统计，2022年中国餐饮消费者群体年龄集中在27-39岁，占比高达60.3%。年轻人聚集的社区藏着对餐饮消费需求的巨大潜力，但社区餐饮商业发展明显滞后于旺盛的消费需求。
调查发现，刘永景入驻的两家社区早期商业形态以传统“夫妻店”、杂货店、小卖铺为主，品类集中在生鲜果蔬、日常用品，规模化、连锁化以及新消费品牌较少，年轻消费群体的多元化消费需求难以在社区得到满足。“小区门口只能买菜，想买点其他的还是得开车‘进城’。”居民程女士表示，条件允许时，每周末开车前往5公里外、甚至10公里外的商场购物、吃饭是家庭固定项目。
商业发展明显滞后于消费需求的社区正是刘永景的完美“拓荒地”。“我把周边的饭店都尝过了，有两家面馆味道一般，还有一家快餐店还行，看着干净卫生点，其他就没了，这边缺吃饭的地方。”第三家连锁店开业前，刘永景曾对社区周边餐饮业态做过详细调查。
“拓荒策略”让刘永景的麻辣烫在区域内几乎鲜有竞争对手。“刚开业做活动的时候很多老人来吃，后面主要就是年轻人。工作日主要是周围商铺上班的人、房产中介公司的员工来吃饭，到周末人就‘乱’了，小区里的居民都来吃，有时候一来就是一大家，坐都坐不开。”店员小李说。
经营人情、提升复购——社区餐饮的打法自成一格
不同于商场对品牌效应的看重，社区餐饮
“麻辣烫深受年轻人喜爱，不过时，比如我们干个面馆可能就不会有现在的生意。”在刘永景看来，做餐饮，选对品类对于持续复购而言至关重要。事实上，在线下餐饮整体遭重创的背景下，麻辣烫正悄悄成为餐饮界顶流。10月25日， *** 九游会登录j9入口官网显示，杨国福麻辣烫拟在港交所发行h股上市的申请已获得核准批复。
麻辣自带口味成瘾性，且麻辣烫作为一种综合了丰富食材、食客自主性强、口味重的食物，是一种比其他小吃更像正餐的“解构式正餐”，既能果腹，“菜品丰富”、“骨汤熬制”又让它看起来更“健康”，因此颇受年轻人喜爱。“想多吃就多点一点，吃得少就少点一点，无论是改善伙食还是健康减脂，麻辣烫都是绝佳选择。”程女士说，开在楼下的麻辣烫是她“不想做饭”的日子里不会厌倦的选择。
除了具有竞争力的“味道”，在服务上下功夫也是刘永景的重要策略。新店开业前三天，因客流量太大，店内出现出餐慢、服务不到位等问题，刘永景耐心向每桌客人解释并赠送饮料表达歉意，还不忘问一句：“吃着味道怎么样？有改进意见可以提一提。”
为服务好堂食客人，刘永景至今没开通外卖服务。“饭点人多的时候过道里都是人，如果有外卖单子你得看顾客点的什么，得去一个一个挑，店里人一多你都挑不了。”对刘永景来说，与其“贪多”上外卖，企图覆盖更多消费群体，不如专心做好社区内顾客的堂食服务，他坚信，“做社区餐饮就是做口碑，做复购”。
社区里的麻辣烫
谈及未来，刘永景尚不敢设想像麻辣烫巨头杨国福一样上市的野心，但他目标明确：“生意好就一直开店，肯定要越做越大。”
当餐饮新消费品牌把主战场放在一线市场，并在过去一年纷纷出现融资无进展、开店速度放缓等变故，一批社区餐饮品牌却在“闷声发财”。红餐大数据显示，截至2022年，已有6家社区餐饮品牌开出了百余家连锁店。扎根北京40年的 *** 餐饮连锁品牌紫光园，凭借“档口 ”模式，目前已开出140余家连锁店，平日营业额更高达6万，成为社区餐饮品牌的“典范”；创立23年的社区快餐品牌南城香，也开出了超过120家门店，即便在疫情期间，开店速度也保持着30%的增长。另一方面，包括海底捞在内的一批头部餐饮品牌也纷纷开始布局社区营运，伴随城市发展进程存在多年的社区餐饮或将迎来真正的“黄金时代”。
对刘永景等创业者而言，当品牌加盟达到一定规模后，如何建立高效的管理机制，完善供应链，提升标准化，以及如何应对越来越激烈的社区竞争，都是未来要面对的课题。
但不容忽视的是，后疫情时代，随着人们的生活方式与消费方式发生巨变，线下社交减少，物理生活半径一缩再缩，互联网世界热闹非凡，物理世界一再迎来“寂静的春天”。就在此时，这些散落在全国各地的社区或许正在孵化下一个引领时代的超级品牌。