餐饮牛肉类营销服务。公司主要产品为牛肉干、牛肉丸、牛肉粉、牛肉面等，其中牛肉干占比最大。目前，公司已形成年产20万吨牛肉干生产能力，年产值值超过3亿元。今年上半年，公司实现营业收入1.2亿元，净利润为亏损，同比下降75.5%。此外，公司还存在部分银行贷款逾期未归还情情况。截至目前，公司股票已被深交所实施退市风险警示，股票简称由“*st新梅”变更为“新梅股份”。
一、我家养牛的，牛肉和牛杂怎么往外销售？
优质答案1：
你好，很高兴回答这个问题。你笼统的说自己家是养牛的，养多少，什么品种都没有说清楚。但是我认为只要你家牛肉的品质足够好，销路应该不成问题。现在的销售方式多种多样，下面给你推荐几种，你可以根据自生实际情况作参考。
一、去集贸市场租一个摊位，专卖牛肉牛杂，这个方法应该是大部分人的选择。
因为牛肉也是相当一部分人餐桌上的主要肉制品，而且一部分消费者相信眼见为实，所以集贸市场是一个很好的选择。
二、可以在微信群或朋友圈发布卖新鲜牛肉牛杂消息加图片。
一定要现杀现卖，确保新鲜，这也是一个挺不错的销售渠道，而且还会有不少回头客。我朋友过年前就在微信群和朋友圈卖过他家养殖场的鸭子和土鸡，非常成功。每天出货三四百只，有时候都来不及送货。而且他和我说，回头客很多。
三、如果你家养殖量大的话，可以试试直播卖货，前提也是牛肉产品品质必须好！
直播平台和带货达人都可以试着联系一下。万事开头难，但是这个途径一旦打开的话，你还怕你家的牛肉没地方卖吗？
以上三种方法就是我给你的建议，总之一句话，我认为只要你家牛肉足够优质，就不愁没有销路。我是小岛坤哥，希望我的回答对你有所帮助。
优质答案2：
现在网络这么发达可以有很多种途径。
第一：淘宝开店销售，需要会美工。
第二：微信群，朋友圈销售相对简单方便。
第三：自媒体如抖音，头条开直播，短视频等都是不错的销售路子。
希望能帮到你。
二、高价牛肉怎么销售？
优质答案1：
肯定针对高档的餐厅，酒店，和部分超时了！但是你的高价牛肉能不能对得起价格，是要经过市场检验的。市场不好打开，这个需要时间和精力！
优质答案2：
据相关部门调查，高端牛肉消费量最大的城市是杭州。据中国农业大学教授、国家肉牛产业技术体系首席科学家曹兵海教授调查，杭州的高档餐饮（人均消费200元以上）大约有240家。除了杭州，高档牛肉市场还分布在上海、北京、深圳、沈阳、哈尔滨、青岛等经济活动热点地区。
消费热的背后，一定是产业的推手。中国高档肉牛产业起步于2002年，2006年开始有产品上市。近年来，我国涌现出了一批资金实力雄厚、产品质量优秀，并集饲养、加工、销售于一体的现代化肉牛产业集团，包括大连雪龙、陕西秦宝、山东亿利源等。这些企业采用高端的科学饲养管理技术，引入国外先进的屠宰分割设备，具备完善的胴体分割标准并严格采用食品质量安全追溯系统，是我国优质高档牛肉产品的重要生产基地。目前我国有超过50家企业可以生产高档牛肉，这个数字还在不断增长。
近几年，想在高档牛肉市场分一杯羹的企业非常多，做房地产的、跑运输的、做资本的、挖煤的等各种行业的人纷纷涌入。在表面的繁荣下，其实也掩藏着风险。
“饲养高档牛，除产出45%的高档肉外，余下的55%高成本的牛肉只能以普通牛肉的价格销售，这对企业绝对是挑战。处理不好这个问题，会给企业带来很大压力。”曹兵海指出，养高档牛的技术要求很高。牛胴体有110块肌肉，分割工艺要求也很高，如果分割不好，本来是高档牛肉的肉可能就分出去了，这样就卖不上好价钱，企业前期的大笔投入很可能转眼化为泡影。
养高档牛还是资金密集型产业。“养牛投入很大！”肉牛按照饲养周期长短分为6个月以下、6～10个月、10～20个月、20个～28个月，每多养一个月，就要多投入1000元钱，没有雄厚的资金是根本养不起牛的。
专业人员提示，生产高端牛肉是一个系统工程，周期长、产业链长，不是想象得那么容易。想参与其中的企业要特别注意三方面问题：一是人才队伍建设，有人才，有队伍，技术才能实现，养高档牛与养普通牛不一样，绝不是给把料就行，应该舍得为人才投入，为其提供良好的待遇和工作环境；二是要特别注意资金的分配，比较合理的方案是：30%～40%用在牛种投入，35%～40%用在做市场，另外还要预留20%左右的资金应对随时出现的各种问题；三是要扎扎实实地做好牛种品牌和产地品牌，不要只做企业品牌，以利于产业持久健康地发展。
三、卖牛肉的餐饮店，一年房租六万，可以摆12桌，日营业额1000，这样的店有必要坚持吗？
优质答案1：
那要看聘请人员多少，日生意额包成本1000元，开支多少如是在可控的店，可能净利虽没理想，只要图利问题总好，现在行业竞争激烈，倒贴的生意谁都无法开门让利，并不是广告吹个那功能，但如能根据市球去作改善，只要是口味符合人的意愿，就算每天这千元入帐，赚得少总比负净的好得多。
优质答案2：
现在互联网平台很厉害，不要脱离互联网，一个店不可能刚开始就会盈利，只能说是在摸爬滚打中，才会屹立不倒，你要找到自己餐饮的特色，找到多型性的营销方式，打开传统的餐饮模式，也许会成为餐饮界的扛把子
优质答案3：
卖牛肉的餐饮店，12桌，一天营业额1000，这个太少了吧！平均每桌只有90元一天。每年房租6万，一月5000房租。
毛利按50%，每天500毛利，一月15000毛利，除去两个人工一个月6000左右，再除去5000房租，一个月利润只剩下4000左右。这样看是没有坚持的必要了！
但是，每桌每天90元的营业额太少了，如果每天每桌能够涨到180营业额，每天2000营业额，还是人工6000，房租5000，那么一个月3万毛利，每个月纯利将达到19000元。这样看就有搞头了吧！
如果每天每桌涨到300营业额，每天营业额3600，每月54000毛利，减去人工6000，房租5000，那么每月纯利将达到43000元。这样看就很赚钱了吧！
因此，做生意必须要经营好！单桌营业额是关键，每天上座率是关键，每天都打折吸引人来吃饭，那么，每天每桌营业额上来后，就会越来越赚钱的！
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